1、阿胶佛手羹
　　
　　功能： 补血养血，安神除烦
　　
　　配方：阿胶5克，佛手片10克，柏子仁15克，鸡肝1具，冰糖20克。
　　
　　制法：柏子仁炒香研粉，阿胶加水烊化，佛手片、冰糖加水煮开，鸡肝捏烂，粗布包裹，在佛手冰糖开水中用勺来回挤压，再倒入已烊化的阿胶中，兑入柏子仁粉，搅匀即可食用。
　　
　　用法：作早晚餐食用。
　　
　　2、艾叶鹌鹑蛋
　　
　　功能： 温阳散寒，益气补虚
　　
　　配方：艾叶10克，鹌鹑蛋2个。
　　
　　制法：艾叶与鹌鹑蛋同放锅内，加清水400毫升煮至蛋熟。
　　
　　用法：去汤吃蛋，每日1次，5——7日为1个疗程
　　
　　3、安神梨甑
　　
　　功效：滋阴养液，养心安神
　　
　　配方：雪梨2个，炒枣仁10克，冰糖15克。
　　
　　制法：雪梨在靠近蒂处用刀切下，将核挖出，拓宽四周，即成“梨甑”，把枣仁、冰糖入“甑”内，将梨蒂盖合，竹签插牢，蒂向上平放碗中蒸熟为度。
　　
　　用法：随意食之。
　　
　　4、八宝饭
　　
　　功能： 健脾益胃，补肾化湿
　　
　　配方：薰米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，胡桃仁50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
　　
　　制法：将前三味泡发煮熟，红枣泡发，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟备用，在大碗内涂抹一层猪油，放入青梅、龙眼肉、枣、核桃面、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸10分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即可。
　　
　　用法：可作点心服食，一次不宜多食。
　　
　　5、霸王别姬
　　
　　功能： 滋养肺阴，温煦肾阳
　　
　　配方：乌龟1个，鳖1只，母鸡1只，香菇20克。
　　
　　制法：乌龟排尿使尽（方法：将乌龟仰卧在高脚杯上，头对镜，不久即排尿；或者用猪鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿），除去甲骨；鳖、母鸡洗净入锅。加料酒、姜、葱、香菇和清水适量，先用武火煮沸去浮沫，再改用文火炖2小时入盐、味精调味即可。
　　
　　用法：佐餐食用。
　　
　　6.、白菜根葱白汤
　　
　　功能： 辛散解毒，清热祛湿
　　
　　配方：大白菜根3个，葱白连须2根，芦根10克。
　　
　　制法：上三物以水煎煮10——15分钟即可。
　　
　　用法：每日1剂，趁热分2次服用。
　　
　　7.、白果鸡丁
　　
　　功能： 益气补肺，止咳化痰
　　
　　配方：嫩鸡肉500——1000克，白果15克，鸡蛋2个，鲜汤50克。
　　
　　制法：将鸡肉切成1——2厘米见方的肉丁，放入砂锅内，用蛋清、盐、生粉拌和上浆。白果仁氽去膜。烧热锅，放猪油500克，烧至油温六成热时，将鸡丁下锅炒散，再放白果炒匀，炒至鸡丁熟后，捞出沥去油。原锅内留猪油25克，投葱段开锅，随即烹黄酒，加鲜汤、盐、味精调味，再入鸡丁、白果仁，翻炒几下，用水淀粉勾芡，搅匀后淋上麻油，再翻炒几下，起锅装盘即可。
　　
　　用法：佐餐食用。每5——7日食1次。
　　
　　8、拌合菜
　　
　　主料：绿豆芽100克 粉丝100克 菠菜30克 木耳(水发) 30克 韭菜30克 猪肉(瘦)30克 黄瓜40克 调料：辣椒油10克 香油10克 盐5克 酱油10克 菜籽油20克 味精1克 大蒜（白皮）15克 醋15克
　　
　　烹饪方法： 1. 将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2. 将黄瓜切丝；3. 菠菜、韭菜切3.5 厘米丝；4. 粉丝切成10 厘米长段待用；5. 瘦肉洗净，切成细丝；6. 将绿豆芽、菠菜段、韭菜段、木耳分别用开水焯熟，捞出过凉，沥干水分装入容器中待用；7. 装锅置火上，注入菜籽油烧热，下入肉丝煸炒，放少许酱油炒熟倒出；8. 将熟肉丝放入黄瓜丝、粉丝和菜丝一起调拌均匀，再加入精盐、味精、醋、蒜泥、辣椒油、香油，调拌即可装盘供食。
　　
　　食物相克：
　　
　　1、木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
　　
　　2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
　　
　　3、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
　　
　　9、蚌肉苦瓜汤
　　
　　功能： 清热解毒，除烦止渴
　　
　　配方：苦瓜250克，蚌肉100克。
　　
　　制法：将活蚌用清水养2日，去泥沙，取蚌肉洗净，与苦瓜同放锅内，加清水适量共煮汤，熟后调味即可。
　　
　　用法：佐餐食用。
　　
　　10、抱石莲炖豆腐
　　
　　功能： 清热解毒，利湿消瘀
　　
　　配方：鲜抱石莲60克，豆腐120克。
　　
　　制法：二物洗净，豆腐切块，同放锅中，加水炖至熟即成。
　　
　　用法：温热食豆腐喝汤，单食或佐餐均可。
　　
　　11、 爆炒三鲜
　　
　　功能： 调中开胃，降脂化浊
　　
　　配方：芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克。
　　
　　制法：先将香蕈泡好，芹菜切成段。三物一同入锅，以植物油爆炒，将熟时加上调料，翻炒几下即可。
　　
　　用法：佐餐食用。